Restaurant

Bayerisch und regional genießen

Unsere Küche verbindet bayerische Kochtradition mit saisonalen Produkten aus der Region. Dabei orientieren wir uns am von Slow Food formulierten Prinzip „gut, sauber und fair“. Viele unserer Zutaten beziehen wir von regionalen Erzeugern und Lieferanten.

Je nach Saison finden Sie auf unserer Speisekarte Produkte aus der näheren Umgebung. Dazu gehören beispielsweise Juradistl-Weiderind aus dem Landkreis Neumarkt in der Oberpfalz, Berchinger Strohschwein, Forellen, Saiblinge und Karpfen aus Biberbach sowie Gemüse in Demeter-Qualität. Daraus entstehen abwechslungsreiche Gerichte, darunter auch eine große Auswahl an vegetarischen Speisen.

Unser kulinarischer Anspruch wurde mehrfach ausgezeichnet. Das Restaurant ist im Slow Food Genussführer gelistet und als „Bayerische Genussküche in Bestform“ mit 3 Rauten ausgezeichnet. Beide Auszeichnungen stehen für unsere Verbundenheit mit regionaler Küche und hochwertigen Produkten.

Genießen Sie unsere Küche in unserem gemütlichen Hauptrestaurant mit Fuchs’n Stub’n, Kaminzimmer und Wintergarten. Im Sommer lädt unser Biergarten unter der großen Eiche zum Verweilen ein. Ein besonderer Ort für einen Aperitif oder einen entspannten Abend ist unsere Kaiserbeck-Bar.

Unser herzliches und aufmerksames Serviceteam begleitet Sie durch Ihren Aufenthalt und sorgt dafür, dass Sie sich bei uns rundum willkommen fühlen.

Restaurant-Öffnungszeiten

In unserem Restaurant sind wir täglich von 07.00 Uhr bis 23.00 Uhr für Sie da.

Warme Küche gibt es bei uns mittags von 11.30 Uhr bis 13.45 Uhr sowie abends von 17.30 Uhr bis 21.00 Uhr.

Nachmittags bieten wir eine verkürzte Karte mit kalten und warmen Speisen an.

Auch auf unserer großen, abwechslungsreichen Tageskarte finden Sie eine täglich wechselnde Auswahl an Suppen, Vorspeisen, verschiedensten Hauptgerichten und Desserts.